Memberi Uang Tip bukan hal biasa di Eropa

Berikut tipnya: Jangan stres saat memberi tip.

Meskipun tip dihargai di mana pun Anda bepergian, memberi tip di Eropa tidak otomatis atau murah hati seperti di AS, dan di banyak negara, tip tidak diharapkan sama sekali. Jumlah yang tepat tidak hanya bergantung pada negara tempat Anda berada, tetapi juga pada sumber daya Anda, filosofi pemberian tip, dan situasinya. Namun, beberapa pedoman umum tetap berlaku.

Restoran
Tip restoran lebih sederhana di Eropa daripada di Amerika. Server dibayar dengan upah layak, dan tip dianggap sebagai bonus kecil-untuk menghargai layanan hebat atau untuk kesederhanaan dalam membulatkan total tagihan ke angka yang sesuai. Di banyak negara, 5 persen sudah cukup dan 10 persen dianggap sebagai tip yang bagus. Penduduk setempat hanya meninggalkan koin di atas meja, membulatkan, atau sering tidak memberi tip sama sekali.

Tahan keinginan untuk memberi tip gaya Amerika. Jika uang Anda berbicara di rumah, keluarkan mereka dalam perjalanan Anda. Pada prinsipnya-jika bukan ekonomi-harga lokal harus menang. Tolong percayalah — memberi tip 15 atau 20 persen di Eropa tidak perlu, jika tidak bodoh secara budaya. Anda hanya menaikkan standar dan mengacaukan keseimbangan lokal. Dan itu gaya yang buruk.

Memberi tip hanya menjadi masalah di restoran dengan layanan meja. Jika Anda memesan makanan di konter (di pub, misalnya), jangan memberi tip. Di restoran duduk, etiket dan prosedur pemberian tip sedikit berbeda dari satu negara ke negara lain.

Di negara-negara Mediterania, “biaya layanan” (servizio dalam bahasa Italia, layanan dalam bahasa Prancis, servicio dalam bahasa Spanyol) dapat ditangani dengan berbagai cara. Terkadang menu akan mencatat bahwa layanan sudah termasuk (“servizio incluso”), artinya harga yang tercantum di menu sudah termasuk biaya ini ke dalam harga. Jika layanan tidak disertakan (“servizio non incluso”), biaya layanan mungkin muncul sebagai item baris terpisah di akhir tagihan Anda. Sebagian besar penawaran wisata dengan harga tetap sudah termasuk layanan.

Di bagian utara dan timur Eropa, menu atau tagihan cenderung tidak membahas “biaya layanan”, tetapi Anda biasanya dapat berasumsi bahwa itu sudah termasuk dalam harga. Akhir-akhir ini, beberapa restoran — terutama yang berada di daerah turis yang baik di Jerman dan Austria-telah menambahkan baris “Tip tidak termasuk”, dalam bahasa Inggris, di bagian bawah tagihan. Ini menyesatkan, karena harga menu apa pun di negara-negara ini sudah termasuk layanan. Saya tidak akan memberi tip satu sen pun lagi di restoran yang mencantumkan catatan ini di tagihannya.

Karena sebagian besar slip kartu kredit Eropa tidak memiliki antrean untuk menambahkan tip, rencanakan untuk memberi tip secara tunai. Biasanya, lebih baik menyerahkan tip ke server saat Anda membayar tagihan daripada meninggalkannya di atas meja, terutama di tempat-tempat sibuk di mana pihak yang salah mungkin mengantongi kembalian.

Di negara-negara Jermanik, daripada meninggalkan koin di atas meja (dianggap agak kasar), penduduk setempat biasanya membayar langsung: Ketika server datang dengan tagihan, cukup serahkan uang kertas, sebutkan total yang ingin Anda bayarkan. Misalnya, jika membayar makanan seharga $ 10 dengan uang kertas $ 20, ucapkan “Sebelas, tolong” (atau “Elf, bitte” jika nomor Jerman Anda tidak ada) sambil menyerahkan uang Anda ke server. Server akan berterima kasih, menyimpan tip €1, dan memberi Anda kembalian €

Jangan stres tentang memberi tip di Eropa. Jika Anda tidak yakin apa yang harus diberikan, tanyakan kepada penduduk setempat (tetapi bukan server) tentang norma pemberian tip untuk negara tersebut. Hampir di mana saja di Eropa, Anda dapat melakukan seperti yang dilakukan orang Eropa dan (jika Anda senang dengan layanannya) menambahkan satu atau dua euro untuk setiap orang di pesta Anda. Di daerah yang sangat turis, beberapa server telah memperhatikan obsesi orang Amerika terhadap pemberian tip yang berlebihan-dan mungkin mengharapkan tip seukuran Yankee. Tetapi kabar baiknya adalah bahwa server dan pengunjung Eropa jauh lebih santai tentang semua ini daripada kita. Tip apa pun dihargai, taruhannya rendah, dan bukan masalah besar jika Anda memilih jumlah yang “salah”. Jangan kurang tidur saat berjalan keluar dari restoran di Eropa tanpa memberi tip.

Taksi
Untuk perjalanan biasa, bulatkan ke euro berikutnya dengan tarif (untuk membayar tarif €13, berikan €14); untuk perjalanan jauh, ke 10 terdekat (untuk tarif €76, berikan €80). Jika sopir taksi mengangkut tas Anda dan membawa Anda ke bandara untuk membantu Anda mengejar penerbangan, Anda mungkin ingin memasukkan lebih banyak lagi. Tetapi jika Anda merasa seperti didorong berputar-putar atau ditipu, lewati tipnya.

Pemandu lokal
Pemandu yang memberikan ceramah di tempat-tempat umum atau di bus atau tur perahu terkadang mengulurkan tangan untuk meminta tip setelah mereka memberikan omongan. Jika saya sudah membayar tur atau tiket masuk ke pemandangan itu, saya tidak memberi tip tambahan (tetapi jika Anda ingin memberi tip, satu atau dua euro sudah cukup untuk menyelesaikan pekerjaan dengan baik).

Jika mengikuti tur grup — misalnya, tur jalan kaki kota selama dua jam — tip sebesar €2-5 per orang sesuai, tergantung pada ukuran grup (tip yang lebih tinggi untuk grup kecil). Selama beberapa jam dengan pemandu pribadi, tip sebesar €10-20 untuk grup tidak masalah (lebih banyak lagi jika pemandu lebih dari itu, seperti memesan tiket di muka atau mengatur sopir untuk Anda).

Hotel
Di hotel dengan porter, berikan satu euro untuk setiap tas yang mereka bawa. Sangat menyenangkan (tetapi opsional) untuk meninggalkan tip kecil di kamar Anda untuk staf tata graha saat Anda berangkat.

Layanan lainnya
Secara umum, jika seseorang di industri jasa melakukan pekerjaan super untuk Anda, tip beberapa euro sudah tepat…tetapi tidak wajib.

Jika ragu, tanyakan. Orang Prancis dan Inggris umumnya memberi tip kepada penata rambut, orang Belanda dan Swedia biasanya tidak. Jika Anda tidak yakin apakah (atau berapa banyak) memberi tip untuk suatu layanan, mintalah saran dari penduduk setempat; mereka akan memberi tahu Anda bagaimana hal itu dilakukan di wilayah mereka.